Садж из свинины

360/440 гр. 

Блюдо состоит из свинины, баклажанов, болгарского перца, мелких помидоров, молодого картофеля приготовленных на углях. Украшается зеленью и гранатом. Подается на особой чугунной сковороде с покатым дном, которая размещена над маленькой жаровней с углями. Блюдо рассчитано на двоих.

Pork sadj (Pork kebab and griled vegetables)